2022年11月19日，由昆明市教育体育局主办，昆明市盘龙职业高级中学承办的2022年昆明市职业学校烹饪技能大赛在昆明市盘龙职业高级中学圆满收官。本次大赛是为贯彻落实全国、全省职业教育大会精神，进一步推动昆明市现代职业教育高质量发展，提高职业院校综合办学实力和人才培养质量，弘扬工匠精神而举办的。

赛前工作

【资料图】

余守泉校长欢迎各参赛学校来昆明市盘龙职业高级中学参加比赛并预祝各位选手取得好成绩。学生处主任李亚敏老师组织赛项抽签等工作。

裁判会议

本次大赛有幸邀请到了2022年全国职业院校烹饪技能大赛（高职组）裁判长鄢赪大师担任裁判长，鄢赪大师是中国注册烹饪大师，国际裁判，省五一劳动奖章获得者。担任本次裁判工作的许多都是云南省的中国烹饪大师和业界名厨。

精彩瞬间

赛场上，不论各位参赛教师还是参赛学生都精神饱满，他们努力拼搏、赛出了实力、赛出了水平，展现了职教师生的风采。比赛中，上级领导到校巡视，对昆明市盘龙职业高级中学井然有序的组织表示赞赏。

作品展示

展示区中，冷拼雕刻、中餐热菜、中式面点、西餐烹调......这些琳琅满目的美食追求色香味型俱全，形态美观，让人目不暇接，啧啧称赞。

场外花絮

比赛结束之后，余守泉校长带领各位裁判参观了正在建造的西餐理实一体化实训室，这是集教学、大赛、科研、培训于一体的数字化西餐实训室。烹饪学部教学主任张津玮老师陪同一起参观介绍。

闭幕式

余守泉校长对师生们获得的成绩，表示祝贺；对裁判的辛勤工作，表示感谢；向参与大赛及工作的师生们道一声辛苦了。祝愿望每一所学校，在专业发展上取得更大的进步，增强学生的实践技能和职业素养。裁判长鄢赪大师从师生的基本功和创新意识等方面进行了精彩点评，对今后的教学、技能训练和比赛提出了宝贵意见。闭幕式由烹饪学部德育主任黄晓猛老师主持。

昆明市盘龙职业高级中学成功举办本次技能大赛，展示了学校组织管理能力，团结协作精神以及教育教学成果。技能大赛给各学校的师生们提供了切磋技艺、展示技能的舞台，彰显了职教风采，对强化校企合作，创新人才培养模式，促进学校综合办学实力的提高起到了推动作用。

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盘龙区教育体育局

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关键词： 职业高级中学 烹饪技能 烹饪大师