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临近春节

昆明市场上各种年货卖爆了

就连野生菌

也成为了抢手的年货！

上午10点，云南木水花野生菌交易中心内，很多商户都在忙着打包。

这一件件打包好的菌子鲜货正等待着发往省内外。据商户们说，每年春节前的半个月左右，市场都会迎来发货小高峰。

某公司负责人朱再林说：“从1月7日左右销售就开始增加，平均每天能发200件左右，最受欢迎的就是羊肚菌和松露。餐厅和一些有送礼需求的人来买得较多，一般不提前预定是没有货的。”

某公司负责人陈巧云：“这几天的销售量特别大，每个品种都供不应求，每天一个品种差不多发货1吨多。主要发往外省，北京、上海、广州、深圳这些地方的量最大。”

据了解，羊肚菌、松露、竹荪是年前最受欢迎的三种菌子。商户介绍，除了省内外各类餐饮、酒店以及一些批发市场备货的需求量比较大以外，羊肚菌比较受大众的喜爱。

朱再林说：“羊肚菌吃法特别多，可以炒辣椒、炒腊肉，也可以酿肉、蒸鸡蛋、煲汤，还可以剁碎以后包饺子。它价格相对也实惠一些。”

云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占士介绍：“这几天，仅羊肚菌每天大概能销售4吨—5吨，所有菌子交易量加起来能达到20吨左右。”

据了解，年前竹荪的价格每公斤80到100块，羊肚菌每公斤140到170块，松露每公斤200到800块。

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